Çipura

Çipura, Ege ve Akdeniz bölgesinin meşhur leziz balığı olup beyaz karnı, koyu renkli sırtı pembe renkteki yanakları ile tanınır. Aynı zamanda özel olarak da yetiştirilen çipura; fırın başta olmak üzere ızgara ve tavada da son derece lezzetli olur.