Kalbsrippen
Es ist eines der köstlichsten Fleischsorten in Form eines 7-Knochen-Rechtecks direkt über der Rippe, das zwischen dem 3. und 10. Knochen extrahiert wird. Der wertvollste Teil der Rippe des Kalbes besteht aus 13 Knochen. Es wird empfohlen, besonders im Ofen zu machen.
Es ist eines der köstlichsten Fleischsorten in Form eines 7-Knochen-Rechtecks direkt über der Rippe, das zwischen dem 3. und 10. Knochen extrahiert wird. Der wertvollste Teil der Rippe des Kalbes besteht aus 13 Knochen. Es wird empfohlen, besonders im Ofen zu machen.
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